2014年黑布朗專用物理活性保鮮盒
黑布林其實(shí)就是黑李子,屬于李子的一種。各地叫法不同,有的地方叫黑布朗、黑李子、黑布冧、黑玫瑰李、黑琥珀李、黑奈李等。因該品種是從美國引進(jìn),果的顏色是紫黑色,又稱其為美國黑李、美國李。不過,plum在港臺(tái)和東南亞的華語世界里,被音譯成布林的較多。
一、適時(shí)采收及采摘注意事項(xiàng)
當(dāng)李子果皮由綠轉(zhuǎn)為該品種特有的顏色、表面有一薄層果粉、果肉仍較硬時(shí),為最佳采收時(shí)期。采收必須適時(shí),通常中成熟前期采摘采收過早,風(fēng)味不佳,過于成熟的,果實(shí)已變軟,不耐貯藏。通常情況下,一般保鮮食用品種在果實(shí)接近完全熟期采收;脆李在硬熟期采收;水蜜李在完熟前3-4天采摘。采收應(yīng)在干燥的氣候條件下進(jìn)行,采摘時(shí)用手指捏住果梗從果枝上將果實(shí)摘下,不能持握果體,以免觸落果實(shí)上的蠟質(zhì)層,影響外觀和貯藏效果。果實(shí)成熟不一致時(shí),應(yīng)分批采收。
二、預(yù)冷在李子采收后的3小時(shí)內(nèi),最遲在24小時(shí)內(nèi)必須冷卻到4-5℃以下,才能有效地防止褐腐病和軟腐病的發(fā)生。在包裝前李果應(yīng)盡快預(yù)冷,預(yù)冷方式以用0.5-1℃冷水降溫的效果較好。
三、貯藏方法與包裝在李子進(jìn)庫前應(yīng)用甲醛或仲丁胺熏蒸劑熏蒸進(jìn)行消毒。預(yù)冷挑選、分級(jí)之后,將李果小心的放入內(nèi)襯百樂源李子物理活性保鮮袋的紙箱或周轉(zhuǎn)筐內(nèi),包裝容器不宜過大,每箱裝5-10公斤。在貯藏溫度為(0-1℃),相對(duì)濕度(85-90%),氧氣濃度(1%-3%)、二氧化碳濃度(5%-8%)的條件下可以貯存70天以上。為避免果實(shí)出庫后水汽在果面凝結(jié)而引起病原菌侵染,應(yīng)在貯藏后期逐步提高貯藏溫度。
李子皮薄、肉軟、汁多,貯運(yùn)易受機(jī)械損傷,低溫貯藏容易發(fā)生褐心病,高溫貯藏又容易腐爛變質(zhì),因此,必須精細(xì)貯藏,才能達(dá)到李子保鮮的目的。