豆角貯藏保鮮新技術(shù)
百樂(lè)源物理活性保鮮袋是中國(guó)唯一的物理活性保鮮袋,能延長(zhǎng)保鮮期2-5倍。
1.選擇耐貯抗病品種,加強(qiáng)田間病蟲(chóng)害防治。貯藏用豆角,應(yīng)選擇肉厚、色綠、抗病性強(qiáng)、不易長(zhǎng)銹斑及生長(zhǎng)期較長(zhǎng)、適合秋茬栽培的品種,如特大架油豆王、五常油豆、江戶川、青島架豆、豐收一號(hào)等。豆角貯期容易發(fā)生的病害有豆角灰霉病、炭疽病、角斑病等,這些病害在田間即已侵入果實(shí)內(nèi)部,采收之后果實(shí)抵抗力降低而發(fā)病,因此田間應(yīng)加強(qiáng)病害防治。
2.選擇溫濕度適宜的場(chǎng)所作貯藏庫(kù)。要求入貯時(shí)的溫度不得高于8℃,庫(kù)房相對(duì)濕度在85%以下,符合此溫濕度條件的冷庫(kù)、地窖、山洞均可。
3.在下霜之前,選擇植株生長(zhǎng)健壯、基本無(wú)病蟲(chóng)害的地塊采摘貯藏用豆角。選擇大小均勻一致尚未完全成熟的中等嫩度的豆角采收,豆莢應(yīng)完整,避免碰傷折斷。運(yùn)輸時(shí)應(yīng)用菜筐或塑料箱裝,嚴(yán)禁用麻袋或編織袋包裝,所用容器均應(yīng)清洗消毒。
4.豆角采收回來(lái)后,先在陰涼通風(fēng)處散熱,同時(shí)用豆角專用保鮮劑按照使用說(shuō)明書(shū)配置藥液,浸泡豆角,撈出充分晾干后,再移入庫(kù)內(nèi)。剔除老莢、有病斑和蟲(chóng)咬、斷裂的豆莢。然后用豆角專用保鮮袋裝盛,每袋裝1.5公斤,不可裝得過(guò)多。
5.豆角貯藏過(guò)程中,首先應(yīng)控制好溫度,不要使溫度太高,否則豆角容易老化,后期溫度不可太低。