韭菜能壯陽(yáng)是真的嗎?揭秘“韭菜才能壯陽(yáng)”韭菜的真實(shí)內(nèi)幕!
韭菜的真本事
韭菜是我國(guó)土生土長(zhǎng)的蔬菜,在詩(shī)經(jīng)中就有“四之日其蚤,獻(xiàn)羔祭韭”的詩(shī)句,當(dāng)時(shí)的古人就已經(jīng)用韭菜當(dāng)做祭司用的極品了。到漢代時(shí),官府已經(jīng)開(kāi)始利用暖房在冬季生產(chǎn)韭菜。這種帶有特殊辛辣滋味的百合科植物之所以受人推崇,一來(lái)是種植容易,靠著宿根對(duì)葉片發(fā)育的支撐,越割越多,甚至得了個(gè)懶人菜的諢號(hào);二是被認(rèn)為是一種有助于男性雄風(fēng),甚至被冠以“壯陽(yáng)草”的名號(hào)。韭菜究竟有沒(méi)有這樣神奇的功效呢?
要當(dāng)神藥,總有點(diǎn)獨(dú)家的成分吧。對(duì)于韭菜來(lái)說(shuō),最特別的自然是其中的含硫化合物(如二甲基二硫醚,丙烯基二硫醚等)。韭菜那種特殊的辛辣香味就是因?yàn)樗鼈兊拇嬖?。雖然,韭菜中的這類物質(zhì)多達(dá)20多種,但是直到現(xiàn)在,還沒(méi)有發(fā)現(xiàn)一種能作用于我們的生殖系統(tǒng)。倒是他們的本職工作被人類放大了,這些有辛辣味的東西很有希望成為新的生物農(nóng)藥,一方面抑制真菌,一方面還能驅(qū)趕啃食蔬果的害蟲(chóng)。
那我們?cè)倏戳硪环N“神奇”的物質(zhì)——鋅。這也是目前“韭菜壯陽(yáng)論者”所大力宣傳的科學(xué)基礎(chǔ)。很不巧,韭菜的鋅含量相當(dāng)?shù)?,?00克韭菜含鋅量只有0.43毫克左右。且不說(shuō)同等重量生蠔的71毫克含鋅量,就連香菇的8.6毫克也比不上。如果真的是用鋅來(lái)支配雄性功能,還我們不如吃兩朵香菇來(lái)得直接,省得去吞大盤(pán)大盤(pán)的烤韭菜了。至少?gòu)哪壳暗膶?shí)驗(yàn)報(bào)道來(lái)看,鋅的主要作用還是在于促進(jìn)雄性器官的正常發(fā)育,并維持精子的活性。至于男士想借助它們提升男性雄風(fēng),恐怕是有些勉強(qiáng)。
好了,除了這些特別的東西。壯陽(yáng)傳說(shuō)還強(qiáng)調(diào)韭菜中還有豐富的營(yíng)養(yǎng)——維生素C,多糖物質(zhì),甚至連纖維素也被拉來(lái)客串“助性”元素。沒(méi)錯(cuò),這些物質(zhì)都對(duì)我們的身體有好處。不過(guò),這些物質(zhì)實(shí)在跟男性功能沒(méi)有直接的聯(lián)系。況且,提供這些營(yíng)養(yǎng)素就更不是韭菜的專長(zhǎng)了。大白菜的維生素C含量(47毫克/100克)都要比韭菜(24毫克/100克)的高。
壯陽(yáng)一說(shuō)從何來(lái)
好吧,那么惟一可以支撐壯陽(yáng)傳說(shuō)的“證據(jù)”就是古老醫(yī)典的記載了。那么我們?cè)賮?lái)看看典籍是怎么記載的韭菜的功效的。在《本草綱目》中,韭菜的功效是:“生汁主上氣,喘息欲絕,解肉脯毒。煮汁飲,能止消咳盜汗。韭籽補(bǔ)肝及命門(mén),治小便頻數(shù),遺尿。”雖然提及泌尿系統(tǒng)這個(gè)生殖系統(tǒng)的鄰居,卻完全沒(méi)有跟男性功能相干的內(nèi)容。
如果非要尋找與韭菜壯陽(yáng)相關(guān)的詞語(yǔ),《本草拾遺》中有“溫中,下氣,補(bǔ)虛,調(diào)和腑臟,令人能食,益陽(yáng),止泄臼膿、腹冷痛,并煮食之 ”的記載,其中“益陽(yáng)”一詞被當(dāng)做韭菜壯陽(yáng)的重要依據(jù),不過(guò),把這個(gè)“陽(yáng)”解釋成男性功能未免有些牽強(qiáng)。這樣看來(lái),韭菜壯陽(yáng)更像是個(gè)現(xiàn)代版本的養(yǎng)生傳說(shuō)。
結(jié)論:
不管怎么樣,韭菜雞蛋水餃還是我的最愛(ài),至于壯陽(yáng)傳說(shuō),就當(dāng)它是個(gè)美好的心理安慰劑吧。時(shí)至今日,每次跟朋友們?nèi)ピ颇喜损^吃飯,我總是會(huì)要一盤(pán)烤韭菜。不是因?yàn)樗惺裁囱娱L(zhǎng)時(shí)間的誘惑,而是它特有的香氣和口感讓我欲罷不能。在老饕面前,營(yíng)養(yǎng)和功效隨時(shí)會(huì)變?yōu)楦≡?,咱吃的就是那股韭菜味兒?/div>
隨文附贈(zèng)的小貼士
韭黃是韭菜變來(lái)的嗎?
韭黃的柔嫩并非韭菜可以比擬的。有人說(shuō)把韭菜放在黑暗的地方就會(huì)變成韭黃,如果照此法行事,得到的就是一團(tuán)爛韭菜。實(shí)際上,韭黃是韭菜在隔絕光的條件下生長(zhǎng)出來(lái)的嫩葉。因?yàn)榫虏说母锌梢詢?chǔ)備養(yǎng)分,所以可以暫時(shí)脫離光照,長(zhǎng)出黃色的韭黃。
怎樣去除韭菜口氣
帥哥美女們通常會(huì)避免吃韭菜,因?yàn)槌赃^(guò)韭菜后殘留在口腔中的氣味著實(shí)讓人尷尬。最有效的方法就是去刷牙,如果沒(méi)有這個(gè)條件,那嚼點(diǎn)茶葉,喝點(diǎn)牛奶都是有效的。此方法只適用于適量進(jìn)食韭菜者。如果是韭菜餃子吃多了,打出的嗝都是韭菜味的,就算神仙也救不了你了。
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