北方地區(qū)水仙的調(diào)控保鮮儲藏技術(shù),水仙花期調(diào)控措施!
栽培技術(shù)
1. 花期調(diào)控措施
(1)促進開花的措施
①雕刻法促進提早開花 雕刻法常用于水仙造型,雕刻后經(jīng)25天即可開花,與正常養(yǎng)護相比,開花提前8~10天。取較大的鱗莖,剝除外包的皮膜,用刀將基部殘根泥土刮除,用清水洗凈。取利刀從鱗莖的寬面自中央微偏1側(cè)縱切1刀,深度達鱗莖高度的1/2,稍傷及幼葉及花葶,切勿傷及花蕾。再自鱗莖高度1/2出橫切1刀,兩刀口會合,切下部分鱗片,使花芽及幼葉外露??毯蠹皶r浸泡在水中,經(jīng)36~48h,使粘液充分外流,傷口敷上干凈棉花,以防污染與水分蒸發(fā)。每天換水,保持較低的室溫,5~15℃為宜;每天早、晚各噴水1次;白天室外氣溫在0℃以上、陽光充足且又無風(fēng)的天氣時,可將盆放在室外背風(fēng)向陽處約3~5h。這樣處理可提早開花。若要在圣誕節(jié)、元旦開花,則可于11月底、12月初雕刻;若要在春節(jié)開花,則可于翌年1月中旬雕刻。
②水養(yǎng)法促進提早開花 11月上中旬將休眠的種球貯存于2℃左右的冷庫中,保持休眠狀態(tài),于要求開花之日前30~40天開始水養(yǎng)。水養(yǎng)管理同雕刻法,但應(yīng)在夜間將盆水倒干凈,否則葉片生長迅速,花葶生長遲緩,開花時花藏在葉叢中,不甚美觀。欲春節(jié)開花,可于翌年1月上旬進行水養(yǎng)。
(2)延遲開花的措施
用低溫延長休眠期的辦法進行水養(yǎng)。11月將正處于休眠期的水仙鱗莖放入冷室,保持0℃左右的低溫。翌年2月中旬氣溫開始回升時,將鱗莖沙藏于大瓦缸中,1層沙1層鱗莖,約4~6層,放入冷庫中,保持0~2℃的低溫。為防止鱗莖水分蒸發(fā)過多,在瓦缸面上覆蓋3cm左右厚度的潮濕的鋸末。出冷庫至開花所需天數(shù),依外界氣溫而定。當(dāng)外界氣溫達25℃時,鱗莖出冷庫7~10天即可開花,花期約4~5天。由于冷庫溫度與室外氣溫差別太大,出庫后宜放在蔭棚下進行水養(yǎng),每天換水3~4次,降低溫度,防止根腐爛。為使其國慶開花,可于9月20~25日陸續(xù)取出鱗莖進行水養(yǎng)。
(3)春節(jié)開花的雕刻水養(yǎng)調(diào)節(jié)法
使水仙在春節(jié)開放的雕刻法應(yīng)考慮滿足水仙對溫、光、水的需求。由于不同地區(qū)溫度差別很大,就是在同一地區(qū),每年也有差別。因此,開花需要時間有所不同。以福建漳州地區(qū)為例,l2月~翌年1月常年平均氣溫(日均溫)是12.4~14.8℃,在此氣溫范圍內(nèi),進行雕刻水養(yǎng),開花需要24~26天。一般來說,北京、西安地區(qū)需要33~34天。如果置于室內(nèi),室溫只要控制在10~16℃,經(jīng)過24~26天的浸養(yǎng)期,即可開花。未經(jīng)雕刻水養(yǎng)的水仙花頭,一般比雕刻的花頭開花時間要推遲10天左右。
遇上氣溫明顯變化時,進行水養(yǎng)時應(yīng)加以調(diào)控。在氣溫驟降時,可在水養(yǎng)盆中加入溫水提高水溫,或套上塑料薄膜保溫。待氣溫回升時,恢復(fù)Ⅱ常管理。如氣溫突然升高,可在夜晚將盆水倒干,放在室外降溫;或者將盆養(yǎng)水仙帶水放入冰箱(4~8~C),避開高溫,待氣溫正常時取出。
(4)控水調(diào)溫法控制花期
①控制開始浸泡鱗莖的時間水仙花的鱗莖在浸水促花前應(yīng)把褐色的鱗皮全部剝除。對大鱗莖,還要在鱗莖上進行劃割,深度約為鱗莖高的1/3,以便于花梗抽出與生長。通常根據(jù)天氣預(yù)報和水仙浸水后至開花所需要的平均天數(shù)來確定浸水時間。我國北方浸水時間應(yīng)在春節(jié)前35~45天。浸水處理的水仙鱗莖應(yīng)放在陽光下及較暖和的地方,以防止徒長,推遲花期。
②溫度調(diào)控開花溫度高低直接影響水仙的開花時期,溫度越低,水仙花開花時期越遲;溫度越高,水仙花開花時期越提前。欲在春節(jié)開花,可以采取一些升溫措施:在春節(jié)前1周,用電加熱器提高室內(nèi)溫度;用塑料薄膜建造1個小棚,把水仙花帶盆和水一起放入小棚內(nèi),小棚內(nèi)可用電燈或電爐加溫;用60℃左右的熱水浸泡水仙,每天換水5~6次。以上幾種簡單方便的加溫方法,對促進水仙在溫度降低時按時開花行之有效。如果氣溫過高,水仙花有可能提前開花,可以用5~10℃的冷水浸泡水仙鱗莖,每天換水5~6次,或者把水仙鱗莖和水一起放到10℃左右的地方(注意要有光照),這樣可以延遲開花時間。在春節(jié)前2~3d結(jié)束降溫處理,水仙花即可按時開放。
2. 切花的貯藏保鮮
花莖彎曲、花蕾開始膨脹時采收。干貯藏或濕貯藏均可。溫度為1~2℃、相對濕度為90%的條件下可以存放7天左右。為防止花莖彎曲,貯藏時最好能夠直立放置。預(yù)處液的主要成分是25~60mg/L硝酸銀、2%~7%蔗糖、20mg/L赤霉素等,其中赤霉素的作用主要是促進花朵盛開、延長瓶插壽命。瓶插液主要成分是200mg/L8-羥基喹啉檸檬酸鹽和2%蔗糖。
水仙對乙烯極其敏感,花朵在開放過程中乙烯生成量增加,進而促進其衰老進程。同時切口部位分泌出有害汁液,既影響其自身的瓶插壽命,又對其他切花有不利影響。因此,在瓶插之前應(yīng)單獨將切口浸泡在清水中24h,瓶插時不要重新剪切。可用下列方法減少水仙黏液的分泌:在1L水中加1勺活性炭,攪勻后作水仙瓶插液;或者在1L水中加入5~7滴家用的濃縮漂白劑,把水仙放入處理1~5h。在切口黏液沒有處理前,勿與其他切花同放在1個容器內(nèi)。
3. 植物生長調(diào)節(jié)劑的施用
(1)多效唑提高鱗莖成苗率并控制株型
在9月中下旬地栽前2天,用20~50mg/L多效唑溶液浸泡鱗莖36~48h,待鱗莖的根盤上長出0.5cm長的白根時,撈出鱗莖,并在清水中浸泡5~8h,再進行播種。經(jīng)過處理的水仙,成苗率高,出苗整齊且葉綠花大,花期可延長1~2周。注意用多效唑處理水仙花鱗莖,要嚴格控制質(zhì)量濃度。若多效唑的質(zhì)量濃度超過100mg/L,并使植株受抑過重,影響觀賞效果。用多效唑處理水仙花鱗莖,可控制水仙花葉片的徒長,可使葉片寬短、濃綠,在觀賞上別具情趣。
(2)乙烯利抑制花莖伸長
當(dāng)水仙花莖長15cm時,用240mg/L乙烯利澆灌土壤,可以抑制水仙花莖的伸長,降低莖與葉的長度。
(3)赤霉素調(diào)節(jié)開花
如果植株生長慢,春節(jié)將至花序還未能抽出時,噴施1~5mg/L赤霉素溶液,可促進開花。按通常時間浸泡鱗莖,可能會因春節(jié)前氣溫高低不定,而生長快慢不同,難以保證按時開花。施用赤霉素可以應(yīng)節(jié)開花,并保持良好株型。但要注意,若施用赤霉素質(zhì)量濃度過高,葉會徒長、披散,花莖細弱。
(4)多效唑矮化植株
在每缽中加5~15mg多效唑,也可在苗高5cm開始噴施25~50mg/L多效唑2~3次,隔5~7d噴1次。施用后,植株顯著矮化,株型緊湊,葉色濃綠,株型姿態(tài)優(yōu)美。注意若施用多效唑質(zhì)量濃度過高,花序有抽不出的可能,每序花朵數(shù)也可能減少,并且后期葉片可能變黃早衰。因此,無論是促進生長還是抑制生長,都宜采用低濃度、多次數(shù)的原則??山Y(jié)合水仙花的具體生長情況,靈活應(yīng)用。
(5)三十烷醇增加花萼數(shù)
在水仙摘頭后的生長盛期,噴施0.1mg/L三十烷醇,可促進鱗莖花芽分化,使花萼數(shù)和球重增加,可促進有機養(yǎng)料運入貯藏器官(鱗莖),使干重增加20.9%,花萼數(shù)比對照增加28.8%。
注意噴施三十烷醇時,若質(zhì)量濃度超過1mg/L,對植株有抑制作用。噴施次數(shù)可掌握在2~3次。
(6)植物生長調(diào)節(jié)劑促進開花
促進開花的處理方法包括2種:(1)用10002000mg/L乙烯利澆灌栽植水仙鱗莖的土壤,連續(xù)3次,可使水仙花期提前。(2)用800mg/L矮壯素對水仙鱗莖澆灌3次,可以使水仙提前開花。
4. 植株矮化處理的方法
(1)陽光控制
水仙花是喜光花卉,要求日照時間長。水仙花鱗莖成熟后,需要進行促花栽培或雕刻后上盆,要多曬太陽,使水仙組織充實,花、葉茁壯矮健,不徒長。如果把水仙鱗莖放在陽光不充足的地方栽植,其花、葉會徒長、下垂,從而造成水仙的觀賞價值降低,嚴重時會完全失去觀賞價值。
(2)化學(xué)整形
用植物生長調(diào)節(jié)劑等加以調(diào)控,可達到矮化植株的目的。常用的植物生長調(diào)節(jié)劑有丁酰肼、矮壯素、多效唑、青鮮素、乙烯利、助壯素等。其具體方法如下。
①未發(fā)根前浸泡法將未萌發(fā)出根的水仙花鱗莖浸泡在已配置好的抑制劑溶液中,如用50mg/L多效唑溶液將水仙鱗莖浸泡1周后轉(zhuǎn)入清水培養(yǎng)即可。
②發(fā)根后浸泡法將水仙花鱗莖埋入濕沙或濕木屑中高達1/3的深度,或者雕刻浸養(yǎng)后,發(fā)根2~3cm時,用配置好的抑制劑溶液浸泡。
③灌注法將一定質(zhì)量濃度的抑制劑溶液定量灌入盆土或培養(yǎng)水中。例如,用1000mg/L乙烯利在水仙花葉長10cm時,每盆灌注100ml;或用100mg/L助壯素直接配在培養(yǎng)水中。
④噴施法用噴霧器將抑制劑溶液噴于水仙的鱗莖、葉、花梗等器官。每種抑制劑處理2~3次,效果都較好;只進行1次處理的,后期伸長較旺盛,矮化效果差。如用1000~2000mg/L乙烯利進行噴施,若是盆栽植株,一般100L溶液可以噴施500盆。當(dāng)葉片和花葶長到7.5~10cm時,可噴施第2次。在這些抑制劑中,矮化效果最好的是青鮮素,經(jīng)處理的植株可矮化至13~16cm,但會推遲花期。因此,預(yù)測水仙花的花期時,要將這個因素考慮在內(nèi)。
5. 鹽水控制
在水仙花綻放前,水中加入1%~2%食鹽水(每次換水均需重新加入),這樣水仙花不但不易徒長,而且花期較長。
應(yīng)用范圍
藥用價值
水仙花:清熱解毒,散結(jié)消腫。用于腮腺炎,癰癤疔毒初起紅腫熱痛。
水仙根:治癰腫瘡毒,蟲咬,魚骨哽。
環(huán)保作用
水仙花對于清潔家居環(huán)境有很不錯的功能。放在污染最大的廚房,很快你就看到意想不到的景象。煮完飯之后,水仙花還可以吸油煙。