梨作為大家常見的水果之一，由于水分較大，不易保鮮儲存。如果想要將其長期保存的話，就要學(xué)習(xí)一些梨的保鮮技術(shù)。下面我們就來看一下梨如何保存。
                                       
       梨的保鮮條件一般是在-1°到3°之間，濕度約為90%到95%，采摘后盡快調(diào)整至適宜溫度。

       鴨梨由于對低溫比較敏感，直接冷藏會引起黑心病，最好是緩步降溫的方法，慢慢將溫度降到0°。

       由于梨水分較高，因此在貯藏過程中應(yīng)防止其水分流失。在選擇冷庫時應(yīng)選用機械冷庫，然后通過多在地面灑水，在通風(fēng)處掛濕簾等方法保持冷庫濕度，保持梨的水分。

       一些品種的梨可以進行氣調(diào)貯藏，在貯藏時，氧氣含量應(yīng)在10%-15%，二氧化碳在1%以下。適合在低二氧化碳或者沒有二氧化碳的氣體環(huán)境中貯藏。如果二氧化碳累積，會使梨發(fā)生褐變。

       在日常生活中保鮮的話，可裝入保鮮盒保鮮。百樂源公司的梨專用物理活性保鮮盒可延長梨的保鮮期2-3倍。

       好了，關(guān)于梨的保鮮技術(shù)就先介紹到這里，希望可以幫助到大家。