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香菜的家庭儲(chǔ)藏

             發(fā)布日期:03-27     來(lái)源:       發(fā)布者:       點(diǎn)擊人數(shù):      

    隨著天氣越來(lái)越熱,蔬菜水果腐爛的越來(lái)越快,我們平時(shí)吃的香菜是如何儲(chǔ)存保鮮的呢?
    家庭儲(chǔ)藏的辦法:
    1.將香菜摘凈,不去根,洗凈,裝入塑料袋,最好是保鮮袋,封口前將袋內(nèi)吹入空氣然后置入冰箱保鮮層,可保存一周左右?;?qū)⑾悴搜b入保鮮袋,同時(shí)放入一小塊蘿卜或胡蘿卜(可為香菜提供水分),再將保鮮袋口扎緊并放入冰箱冷藏室,可延長(zhǎng)香菜的保鮮時(shí)間。
    2.無(wú)冰箱的家庭,可選棵大、顏色鮮綠、帶根的香菜,捆成500克左右重的小捆,外包一層紙(不見(jiàn)綠葉為好),裝入保鮮袋,松散扎袋口。讓香菜根朝下葉朝上置于陰涼處,隨吃隨取。此法貯藏可使香菜在7~10天內(nèi)菜葉鮮嫩如初。如要長(zhǎng)期貯藏,可將香菜根部切除,摘去老、黃葉、攤開(kāi)晾曬1~2天。編辮掛陰涼處風(fēng)干。食用時(shí)用溫開(kāi)水浸泡即可保持香菜色綠不黃,香味猶存。
     蔬菜水果保鮮袋推薦使用百樂(lè)源物理活性保鮮袋,實(shí)驗(yàn)證明有效延長(zhǎng)保鮮期3-5倍。

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