保鮮膜的正確使用方法，教你挑選合適的保鮮膜
現(xiàn)如今，保鮮膜在日常生活中扮演的角色越來越重要，很多人習(xí)慣將買回來的新鮮水果蔬菜和一些剩菜剩飯用保鮮膜裝起來，心里就會踏實很多。但并不是所有的食物都適合用保鮮膜，百樂源為大家提供正確的使用方法。
保鮮膜對不同蔬果產(chǎn)生不同影響
水分較大的水果和蔬菜比較適合用保鮮膜，比如蘋果、梨、西紅柿、油菜、韭黃等，不但能長時間保鮮，還會增加其中的一些營養(yǎng)素。實驗表明，100克裹上保鮮膜的韭黃，24小時后其維生素C含量比不裹時要多1.33毫克，油菜、萵苣葉多1.92毫克。 但有些蔬菜的實驗結(jié)果卻大相徑庭，100克裹上保鮮膜的蘿卜存放一天后，其維生素C含量減少了3.4毫克，豆角減少3.8毫克，黃瓜存放一天一夜后，其維生素C的損失量相當(dāng)于5個蘋果。
熟食不宜用保鮮膜包裝貯藏
熟食、熱食、含油脂的食物，特別是肉類，最好不要用保鮮膜包裝貯藏。專家指出，這些食物和保鮮膜接觸后，很容易使其材料中所含的化學(xué)成分揮發(fā)，溶解到食物中，對健康不利。
目前市場上出售的絕大部分保鮮膜和常用的塑料袋一樣，都是以乙烯母料為原材料制作而成。有的保鮮膜材料是聚乙烯(簡稱PE)，這種材料不含增塑劑，使用起來相對安全一些;有的材料是聚氯乙烯(簡稱PVC)，這種材料經(jīng)常加入穩(wěn)定劑、潤滑劑、輔助加工劑等原料，對人體有一定危害。因此，在選擇上一定要慎重。百樂源生產(chǎn)的保鮮膜是采用高純的PE原料，無毒無害，是進行新鮮果蔬包裝的不二之選。
保鮮膜的選購
在選購保鮮膜的時候一定要仔細看包裝上的標識。另外，聚乙烯保鮮膜一般粘性和透明度較差，用手揉搓以后容易打開，而聚氯乙烯保鮮膜則透明度和粘性較好，用手揉搓以后不好展開，容易站在手上；聚乙烯保鮮膜用火點燃后，火焰呈黃色，離開火源也不會熄滅，有滴油現(xiàn)象，并且沒有刺鼻的異味。條件允許的話可以點燃一下試試。
合格保鮮袋是乳白色半透明或無色透明，有柔韌性，手摸時有潤滑感，表面似有蠟。有毒保鮮袋則顏色渾濁，手感發(fā)鼓。用手抓住保鮮袋的一端用力抖，發(fā)出清脆聲者無毒，聲音悶澀者質(zhì)差。
百樂源提醒大家在選擇保鮮膜時一定要按照以上規(guī)則認真挑選哦。
