桂圓肉是新鮮龍眼曬干后的產(chǎn)品有豐富的藥用價(jià)值,龍眼肉的功效與作用是哪些?
或許,平時(shí)很多人因?yàn)橛X(jué)得龍眼肉好吃而食用,或因?yàn)辇堁廴獾墓πc作用較好而吃,但在這里中醫(yī)專家要提醒您,不能忽略龍眼肉的禁忌。那么,您是否適宜吃龍眼肉呢?現(xiàn)在就去具體了解龍眼肉的功效與作用及禁忌。
桂圓因其種圓黑光澤,種臍突起呈白色,看似傳說(shuō)中“龍”的眼睛,所以得名。新鮮的龍眼肉質(zhì)極嫩,汁多甜蜜,美味可口,實(shí)為其他果品所不及。鮮龍眼烘成干果后即成為中藥里的桂圓。生藥龍眼肉為由頂端縱向裂開(kāi)有不規(guī)則塊片,長(zhǎng)約1.5厘米,寬1.3~3.5厘米,厚不及1毫米。表面黃棕色,半透明;靠近果皮的一面皺縮不平,粗糙,靠近種皮的一面,光亮而有縱皺紋。質(zhì)柔軟而微有粘性,常粘結(jié)呈塊狀。氣香,味濃甜而特殊。
桂圓肉是新鮮龍眼曬干后的產(chǎn)品,龍眼肉既補(bǔ)心脾,又益氣血,甘甜平和,有很高的藥用和食用價(jià)值。龍眼肉味甘性溫,歸心、脾經(jīng),適用于心脾兩虛證及氣血兩虛證患者。中醫(yī)認(rèn)為心主血脈與神志,與精神、意識(shí)思維活動(dòng)有關(guān)。脾為后天氣血生化之源,提供全身的營(yíng)養(yǎng)。
桂圓肉因?yàn)楹写罅坑幸嫒梭w健康的微量元素,因而早已成為一味良藥。其主要功能是安神,治失眠、健忘、驚悸。古人很推崇桂圓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,有許多本草書(shū)都介紹了桂圓肉的滋養(yǎng)和保健作用。早在漢朝時(shí)期,桂圓肉就已作為藥用。
龍眼肉的功效與作用有哪些?
1.益氣補(bǔ)血,增強(qiáng)記憶:桂圓(龍眼干)含豐富的葡萄糖、蔗糖及蛋白質(zhì)等,含鐵量也較高,可在提高熱能、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的同時(shí),又能促進(jìn)血紅蛋白再生以補(bǔ)血。實(shí)驗(yàn)研究發(fā)現(xiàn),桂圓肉(龍眼干)除對(duì)全身有補(bǔ)益作用外,對(duì)腦細(xì)胞特別有益,能增強(qiáng)記憶,消除疲勞。
2.安神定志:桂圓(龍眼干)含有大量的鐵、鉀等元素,能促進(jìn)血紅蛋白的再生以治療因貧血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。桂圓(龍眼干)中含尼克酸高達(dá)2.5毫克(每100克),可用于治療尼克酸缺乏造成的皮炎、腹瀉、癡呆,甚至精神失常等。
3.養(yǎng)血安胎:桂圓(龍眼干)含鐵及維生素比較多,可減輕宮縮及下垂感,對(duì)于加速代謝的孕婦及胎兒的發(fā)育有利,具有安胎作用。
4.抗菌,抑制癌細(xì)胞:動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明,桂圓(龍眼干)對(duì)JTC-26腫瘤抑制率達(dá)90%以上,對(duì)癌細(xì)胞有一定的抑制作用。臨床給癌癥患者口服桂圓粗制浸膏,癥狀改善90%,延長(zhǎng)壽命效果約80%。此外,桂圓(龍眼干)水浸劑(1∶2)在試管內(nèi)對(duì)奧杜盎小芽孢癬菌有抑制作用。
5.降脂護(hù)心,延緩衰老:桂圓肉(龍眼干)可降血脂,增加冠狀動(dòng)脈血流量。對(duì)與衰老過(guò)程有密切關(guān)系的黃素蛋白——腦B型單胺氧化酶(MAO-B)有較強(qiáng)的抑制作用。
雖然桂圓很好,也要注意它的食用禁忌。脾胃有痰火及濕滯停飲、消化不良、惡心嘔吐者忌服。孕婦,尤其妊娠早期,則不宜服用龍眼肉,以防胎動(dòng)及早產(chǎn)等。此外,因其葡萄糖含量較高,故糖尿病患者不宜多服。由于桂圓是由龍眼曬干制得,所以基本沒(méi)有什么副作用,但很多人都知道,大量食用龍眼容易上火,所以不宜多吃桂圓肉。
中醫(yī)認(rèn)為,龍眼肉具有的功效與作用有安神益氣、利尿消腫、健脾養(yǎng)血、防治健忘失眠等,一般人群都可以食用。但關(guān)于龍眼肉的禁忌更應(yīng)該注意,比如消化不良的人、孕婦、糖尿病患者等患者人群都不應(yīng)該吃龍眼肉,希望大家在能牢記。